Eine Blockchain für den Schwarzen Seehecht
Die Blockchain-Technologie ist eine dezentrale, gesicherte Datenbank, die eigentlich zur geschützten Verwaltung von Finanz-Transaktionen erfunden wurde. Opensc, ein Start-up, mit Sitz in Berlin und Sydney nutzt das Potential von Blockchain für die Rückverfolgung und Dokumentation nachhaltiger Standards beim Lebensmittelkonsum.
In den Lieferketten lauert noch mehr Inflation
Verschiedene Corona-Maßnahmen, immer wieder verhängte Lockdowns an wichtigen Knotenpunkten haben die internationalen Lieferketten aus dem Takt gebracht. Als sich nach den Lockdowns Nachfrage rasch erholt und sich in ungeahnte Höhen schwingt, verknappt das Rohstoffe und Zulieferteile zusehends.
Die Unternehmen legen wieder Polster an
Container auf LKWs oder Schiffen als transportable Lager waren bis vor Kurzen das Ideal der Just-in-time-Produktion. Doch seitdem die Lieferketten stocken und sich teilweise in Warteschleifen verwandelt haben, müssen Einkäufer umdenken: Statt einen Zulieferer sucht man sich mehrere. Man behandelt sie pfleglich, damit sie treu und verlässlich liefern. Und es darf auch etwas mehr sein – das gute alte Vorratslager liegt wieder im Trend.
Inflation steigt im Dezember auf 5,3 Prozent
Die Inflation spürt inzwischen jeder im Geldbeutel. Um 5,3 Prozent lagen die Preise im Dezember 2021 höher, als noch einen Monat zuvor. Aufgerechnet auf das gesamte Jahr 2021 mussten Verbraucher Dinge des alltäglichen Bedarfs durchschnittlich mit 3,1 Prozent mehr ausgeben.
Unternehmen müssen ihre Lagerhaltung ausbauen
Die Globalisierung und offene Grenzen haben in den letzten Jahrzehnten eine erfolgreiche Just-in-time-Produktion hervorgebracht, die fast ohne Lagerbestände auskommt: In zahlreichen industriellen Produktionsstätten werden Produktteile erst kurz vor ihrem Einbau in das Endprodukt angeliefert.
Ekelwurst mit Auszeichnung
Qualitätssiegel gibt es auch im Lebensmittelbereich. Wer sich durch das riesige Angebot von Supermärkten und Discountern überfordert fühlt, greift bei Kaufentscheidungen gern darauf zurück.
Weniger Lebensmittelkontrollen, dafür gezielter
Die Sicherheit von Lebensmitteln wird in Deutschland regelmäßig überwacht. Die Risikoklasse der Lebensmittelbetriebe bestimmt die Häufigkeit der Kontrollen.
EU plant eigenes Lieferkettengesetz
Am 01.01.2023 soll es ein EU-weites Lieferkettengesetz geben, das gegenüber dem deutschen Lieferkettengesetzt viel transparenter und damit konsequenter sein wird.
DHL fordert ein radikales Umdenken der Industrie
Durch die Corona-Pandemie sind Lieferketten zu einem wichtigen und sehr präsenten Thema geworden. Leere Verkaufsregale in den Supermärkten, fehlende Impfdosen oder Testkits rütteln an der Verlässlichkeit der Lieferkette.
Teilnahmebedingungen
Der Wettbewerb „Der Weg der Lebensmittel – Wie sieht die Lieferkette von morgen aus?“ ist ein Projekt der Frankfurter Allgemeinen Zeitung und der der ALDI Nord Stiftungs GmbH. Die Betreuung des Wettbewerbs erfolgt durch das Projektbüro Helliwood media & education im Förderverein für Jugend und Sozialarbeit e.V. (Helliwood), Marchlewskistraße 27, 10243 Berlin. Für den Wettbewerb
Omikron zerlegt die Lieferketten
Die Auswirkungen der Corona-Pandemie sind auch für die Wirtschaft gravierend: Die Omikron-Welle sorgt derzeit in verschiedenen Regionen der Welt für leere Supermarktregale. Auch die Fast-Food-Ketten in Taiwan können momentan keine Kartoffel-Produkte mehr in ihren Filialen anbieten, da die Kartoffellieferungen ausbleiben. Lieferungen von Obst und Gemüse hängen an den Ländergrenzen fest, da sie zunächst auf das
Teambildung
Einen Innovationsprozess zu planen und umzusetzen erfordert in der Regel eine gute Vorbereitung, es müssen eine Reihe von Entscheidungen getroffen und Aufgaben erledigt werden. Darum ist es ratsam, frühzeitig Teams zu bilden, in denen die Mitglieder entsprechend ihrer Stärken Aufgaben übernehmen. Beispiele möglicher Teamrollen Wegweiser (Projektleitung) arbeiten organisiert, strukturiert und sorgfältig. Sie haben den
Brainstorming
Um sich dem Thema der Lieferketten Schritt für Schritt zu nähern und sich einen Überblick über die einzelnen Schwerpunkte zu verschaffen, bietet sich eine Recherchearbeit an. Nach der Methode des „Brainstormings“ notiert jede Schülerin und jeder Schüler Fakten zum Thema „Lieferkette“. Die Ergebnisse werden dann an einer Pinnwand gesammelt, sortiert und zur Diskussion gestellt.