Eine Blockchain für den Schwarzen Seehecht
14. März 2022
Der Weg der Lebensmittel - Empfehlungen
Die Blockchain-Technologie ist eine dezentrale, gesicherte Datenbank, die eigentlich zur geschützten Verwaltung von Finanz-Transaktionen erfunden wurde. Opensc, ein Start-up, mit Sitz in Berlin und Sydney nutzt das Potential von Blockchain für die Rückverfolgung und Dokumentation nachhaltiger Standards beim Lebensmittelkonsum.
Mit GPS und Satelliten-Kommunikation ausgerüstete Fangboote versehen z.B. jeden gefangenen Fisch mittels RFID Tag mit einer digitalen und rückverfolgbaren Identität. Auch die Stationen von weiterverarbeitete Produkten könnten so lückenlos dokumentiert werden.
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